Besuch des Kochbusses in der Kita Nachtsheim
Am 28.06.22 hat uns am frühen Morgen der Kochbus der Landeszentrale für Umweltaufklärung des Landes RLP besucht.
Im Rahmen der Initiative „RLP isst besser“ haben die Vorschulkinder die Zubereitung von regionalen und biologisch erzeugten Lebensmittel hautnah erlebt. Im Hinblick darauf wurde auch über die Bedeutung und den Wert von Lebensmitteln und guter Ernährung gesprochen und auf Klimaschutz und Tierhaltung eingegangen. In einem Kreisspiel wurde so mit Leichtigkeit viel Wissen vermittelt.
Im Vorfeld hat sich die Gruppe aus den vielfältigen Rezepten ein Wunschmenü ausgesucht:
Kohlrabischnitzel mit selbstgemachten Pommes, selbstgemachtem Ketchup, Ofengemüse (Möhre, Rote Beete, Fenchel) und Kräuterquark.
Zum Nachtisch durften die Kids ihren eigenen Schokopudding kochen und aus saisonalen Früchten einen bunten Obstsalat zubereiten.
Es wurde viel gewaschen, geschnippelt (dabei Schneidetechniken erklärt), gerührt, gekocht und natürlich genascht.
Die Kräuter für den Kräuterquark haben die Kinder voller Stolz aus der kitaeigenen Kräuterspirale frisch geerntet.
Alle Beteiligten waren sich beim gemeinsamen Mittagessen einig: Das Essen war super lecker, die Zubereitung hat viel Spaß gemacht und somit freuen wir uns schon alle auf den Besuch im nächsten Jahr!
Bis dahin darf nun Zuhause fleißig nachgekocht werden, denn jedes Kind hat die Rezepte ausgehändigt bekommen.
Unsere Köchin Astrid hat die neuen Rezepte am selben Tag auch schon ausprobiert und in der hauseigenen Küche für die Mittagskinder zubereitet. So bleibt der Speiseplan für alle abwechslungsreich und gesund, und wir können sagen: die Kita Nachtsheim isst gut!
